Eetcafé de Veehandel in het Friese Spanga

Een uniek toeristisch overstappunt

Rijschoolhouder en verpleegster leven hun passie uit in vernieuwd eetcafé en willen aangrenzende iconische kroeg in oude luister herstellen.

in Spanga is geen kerk, geen moskee, maar wel een café. En wat voor een! Een 150 jaar oude bouwval, september 2020 aangekocht door rijschoolhouder Hein de Vries (52) en zijn vrouw Carolien De Vries (51) die verpleegkundige in Isala in Zwolle is. Het stel uit het naburige Sonnega, ook Weststellingwerf, kocht het gemeentelijk monument met een moderne aanbouw van Zus Huizinga. Zij, een dame met een indrukwekkende reputatie qua koken en gastenvermaak, zette in 2019 de zaak, inclusief het door Zweeds Home gebouwde houten restaurant De Vuurvlinder, te koop na het overlijden van haar partner. Gasten entertainen konden Huizinga en haar vriend wel, maar aan bouwkundig onderhoud hadden ze een broertje dood. En nu, anno 2022, is het contrast tussen oud en nieuw groter dan ooit.

Het volledige bericht lezen? Klik hier!