Voorgerechten
- Mosterdsoep € 6.5
Huisgemaakt met verse producten, met een topping van bosui, uitgebakken spekjes en room
- Carpaccio (rund) € 11
met rucola, pijnboompitten, guacamole, Grana Padano snippers, tomatenblokjes en kruidige saus
- Toast zalm € 7.5
gerookte zalm, met een getoaste casino wit met kruidige roomkaas.
- Gamba’s € 9
gebakken in knoflook-olie, met paprika en selderij
- Nacho's uit de oven € 7.5
Nacho's met kaassaus, bosui, tomaat, guacamole en chilisaus
- Broodplankje € 6
met huisgemaakte aioli
Hoofdgerechten
Gerechten worden geserveerd met groente, salade, aardappelgerecht, verse friet, appelcompote en frietsaus.
- Schnitzel de Veehandel € 21
sappige varkensfilet in een knapperig paneerkorstje met ui, champignon, en uitgebakken spekblokjes
- Haasbiefstuk € 27
heerlijk mals (van de Hollandse koe), met gebakken champignons, uitjes en huisgemaakte aioli
- Hamburger Black Angus van EJ de Boer uit Oldetrijne € 21
bijna 200 gram (h)eerlijk rundvlees geserveerd op een luxe Bun met sla, gebakken uitjes en kaassaus
- Saté van kippendij € 19.5
ambachtelijk bereid, geserveerd met kroepoek, atjar en satésaus
- Spareribs (varken) € 23
heerlijk gekruid en huisgemaakt, geserveerd met sweet-chili-chipotle saus
- Zalm € 24
op de huid gebakken, geserveerd op een bedje van rucola
- Pittige Cajun burger (vegetarisch) € 19
op luxe bun (pittig), stukjes paprika, kidneybonen, mais, mozzarella en cajun kruiden
- Avocado burger (vegetarisch) € 19
unieke burger van blokjes avocado, knapperige maiskorrels gepaneerd met multigrain en quinoa, op een luxe bun met sla, tomaat, guacamole en red root relish
- Extra sauzen € 1.5
room-, peper- of champignonroomsaus (warm) of huisgemaakte aioli (koud)
Kindermenu
Nagerechten
- Coupe karamel € 7
vanille ijs met karamelsaus, karamel blokjes en slagroom
- Coupe aardbei € 7
vanille ijs met verse aardbeien, aardbeiensaus en slagroom
- Dame blanche € 7
vanille ijs met chocolade saus en slagroom
- Coupe Veehandel € 8.5
vanille ijs met karamel- en chocoladesaus, karamelblokjes en slagroom, overgoten met witte chocoladesaus.
- Appeltaart met ijs € 7
Stukje huisgemaakte appeltaart met een bolletje vanille ijs en slagroom.
- Extra optie:
advocaat en/of aardbeitjes á €1.5 extra chocoladesaus €1
- Klein ijsje € 4.5
vanille ijs met slagroom om de gaatjes te vullen. Kids met smarties
- Irish, Spanischof Fryske coffee € 7.5
met slagroom
- koffie /thee met likeur vanaf € 5.5
keuze uit verschillende likeurtjes, zie dranken kaart.
- Limoncello € 4
Een verfrissende citroenlikeur uit Zuid-Italië
- Bonbon €1.5
keuze uit heerlijke smaken, melk, puur of wit met verschillende vulling van Chaupain